
こだわり
CONCEPT

直送!新鮮な鮮魚を毎日入荷!
全国各地の漁港から、毎日美味い鮮魚を仕入れてます。 人気の江戸前鮨は、ネタのうまさを引き立てるこだわりの赤酢を使用、シャリは宮城県産「ひとめぼれ」を使用しています。 握り寿司はもちろん、細巻きもご用意しております。 土風炉人気の豪快刺身盛り合わせやこだわり鮨を、ぜひ厳選日本酒と一緒にお楽しみください。

天麩羅や揚げ物には
米油を100%使用しています。
トランス脂肪酸が多く含まれる「マーガリン・ショートニング」、「パーム油」、使用済み揚げ油の炒め物への再利用など(酸化した油)]は調理に使用していません。 米油を使用した天麩羅は、カラッと揚がり、サクサクっと軽い食感なのでついつい箸が進みます。 特大しいたけや海老、穴子など種類も豊富にご用意しております。

特製北海道産そば粉100%
石臼そば挽きそば
毎日手作り。そば職人が打つ自家製蕎麦です。北海道幌加内直送そば粉使用。品質と風味を保つ専用施設で徹底的に管理しています。。石臼でゆっくりと挽き、少ない摩擦でそば本来の風味を残したまま仕上げました。こだわりの「幌加内そば」を是非お召し上がりください。
店内空間
SPACE

【座敷】
【お子様連れ歓迎】席の間隔も広いから嬉しい!ご接待、ご家族などでも十分ご満足してご利用頂けるお席です。足を伸ばしてゆったりお寛ぎください。

【掘りごたつ個室】
【中人数用個室】他の個室とは違ってテーブルを囲むように座って頂く、掘りごたつ式の完全個室です。友人同士やご家族、会社帰りにオススメ♪
クーポン
COUPON
お知らせ
NEWS
アクセス
ACCESS
土風炉 池袋東口店
電話番号 | 03-3971-3533 |
---|---|
所在地 | 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-41-4 池袋とうきゅうビル B1F |
営業時間 | 【平日】ランチ11:30〜14:30 ディナー16:30~23:00 【土・日・祝】 11:30~22:00 |
最寄り駅 |
池袋駅 JR山手線/東京メトロ丸ノ内線 |
定休日 | なし |