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こだわり

CONCEPT

直送!新鮮な鮮魚を毎日入荷!

全国各地の漁港から、毎日美味い鮮魚を仕入れてます。 人気の江戸前鮨は、ネタのうまさを引き立てるこだわりの赤酢を使用、シャリは宮城県産「ひとめぼれ」を使用しています。 握り寿司はもちろん、細巻きもご用意しております。 土風炉人気の豪快刺身盛り合わせやこだわり鮨を、ぜひ厳選日本酒と一緒にお楽しみください。

天麩羅や揚げ物には
米油を100%使用しています。

トランス脂肪酸が多く含まれる「マーガリン・ショートニング」、「パーム油」、使用済み揚げ油の炒め物への再利用など(酸化した油)]は調理に使用していません。 米油を使用した天麩羅は、カラッと揚がり、サクサクっと軽い食感なのでついつい箸が進みます。 特大しいたけや海老、穴子など種類も豊富にご用意しております。

特製北海道産そば粉100%
石臼そば挽きそば

毎日手作り。そば職人が打つ自家製蕎麦です。北海道幌加内直送そば粉使用。品質と風味を保つ専用施設で徹底的に管理しています。。石臼でゆっくりと挽き、少ない摩擦でそば本来の風味を残したまま仕上げました。こだわりの「幌加内そば」を是非お召し上がりください。

メニュー

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店内空間

SPACE

【掘りごたつ】

ゆったりくつろげる人気の掘りごたつもございます。

【個室】

最大96名利用OKの完全個室もあり!各種個室あります♪ご宴会やランチでの昼飲み、ご飯のみの利用も!大型60インチプロジェクターなど無料でご利用可能です。

クーポン

COUPON

【コースご予約特典】
飲み放題スタンダード
⇒プレミアムグレードアップ無料

【利用条件】
・要ご予約
・クーポン1枚に1グループ
・各グルメ媒体での割引コースには適応されません。予めご了承ください。
【有効期限】
2023年6月30日まで

WEB予約

アクセス

ACCESS

土風炉 銀座一丁目店

電話番号 03-3563-3033
所在地 〒104-0061
東京都中央区東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビルB2
営業時間 【月~金】11:30〜14:30/
17:00~23:00
【土曜日】11:30~23:00
【日・祝】11:30~22:00
最寄り駅 銀座駅 東京メトロ銀座線
銀座一丁目駅 東京メトロ有楽町線
有楽町駅 JR山手線
定休日 なし