直送！新鮮な鮮魚を毎日入荷！

全国各地の漁港から、毎日美味い鮮魚を仕入れてます。 人気の江戸前鮨は、ネタのうまさを引き立てるこだわりの赤酢を使用、シャリは宮城県産「ひとめぼれ」を使用しています。 握り寿司はもちろん、細巻きもご用意しております。 土風炉人気の豪快刺身盛り合わせやこだわり鮨を、ぜひ厳選日本酒と一緒にお楽しみください。

天麩羅や揚げ物には
米油を100％使用しています。

トランス脂肪酸が多く含まれる「マーガリン・ショートニング」、「パーム油」、使用済み揚げ油の炒め物への再利用など（酸化した油）]は調理に使用していません。 米油を使用した天麩羅は、カラッと揚がり、サクサクっと軽い食感なのでついつい箸が進みます。 特大しいたけや海老、穴子など種類も豊富にご用意しております。

特製北海道産そば粉100%
石臼そば挽きそば

毎日手作り。そば職人が打つ自家製蕎麦です。北海道幌加内直送そば粉使用。品質と風味を保つ専用施設で徹底的に管理しています。。石臼でゆっくりと挽き、少ない摩擦でそば本来の風味を残したまま仕上げました。こだわりの「幌加内そば」を是非お召し上がりください。

【お薦め】
自慢の刺身と季節の天ぷらを楽しむコース

4,500円(税込)

自慢の刺身とこだわりの天ぷらをメインに旬のお料理を楽しめるお得なコースです。 表示価格はスタンダード飲み放題込の価格です。

【お薦め】
石臼挽き蕎麦と季節の天ぷらを楽しむコース

4,500円(税込)

こだわりの石臼挽き蕎麦と天ぷらをメインに旬のお料理を楽しめるお得なコースです。 表示価格はスタンダード飲み放題込の価格です。